Segundo informações do site da Prefeitura de Juiz de Fora (PJF), nesta quinta-feira, 23, representantes da população LGBTQIAPN+ participaram de uma oficina gastronômica gratuita oferecida pelo curso de gastronomia da UniAcademia. A iniciativa faz parte do projeto firmado no início deste ano entre a Secretaria Especial de Direitos Humanos (SEDH) da Prefeitura de Juiz de Fora (PJF) e a instituição de ensino superior. Com aulas teóricas e práticas, o objetivo é proporcionar atividades de geração de emprego e renda para grupos marginalizados socialmente. Durante a oficina, os participantes aprenderam a cozinhar cookies, pães e salgados.
A trans Laura Tozatto Delage se interessou em participar para que tivesse contato com pessoas que compartilham de trajetórias semelhantes. “Precisava conhecer mais sobre a realidade social do mundo LGBTQIAPN+ e também amo cozinhar. A oficina vai enriquecer meus conhecimentos culinários e terei a opção de investir e também de presentear minha família”, contou.
Para a professora de gastronomia da instituição, Mariana Alencar, a importância do projeto está principalmente no resgate da autoestima e em mostrar que os participantes são capazes de ir além do que acreditam. “Percebemos que cada aluno conclui a oficina com planos, seja de cozinhar e empreender ou até mesmo voltar a estudar,” revela.
No dia 7 de dezembro, a capacitação será voltada para a população em situação de rua.