A divers\u00e3o de uns \u00e9 o trabalho de outros. H\u00e1 menos de um m\u00eas para a P\u00e1scoa, t\u00eam muitas pessoas se preparando para ganhar um dinheiro extra com a venda de chocolates. O alto pre\u00e7o dos produtos encontrados nos supermercados e a falta de empregos motivam ainda mais, quando se trata de investir na produ\u00e7\u00e3o caseira e oferecer doces dos mais variados tipos, com pre\u00e7os mais acess\u00edveis e que agradem o p\u00fablico.<\/p>\n
Foi pensando na renda extra para financiar os materiais da faculdade que h\u00e1 mais de 20 anos, o ent\u00e3o estudante de artes, Rubens Kayamb\u00e1, enxergou no chocolate a oportunidade para concretizar o seu sonho. \u00c0 \u00e9poca, ainda pouco conhecido, o artista pl\u00e1stico conta que os primeiros clientes foram parentes e amigos. \u201cComecei a vender por necessidade, para poder comprar materiais para estudar. No primeiro ano, vendi cerca de 500 ovos de chocolate, todos produzidos em casa. Tinha os amigos da faculdade que compravam, e a minha esposa que tamb\u00e9m estudava me ajudava a divulgar, al\u00e9m disso, tanto a minha, quanto a fam\u00edlia dela eram numerosas, o que ajudou a mobilizar mais pessoas\u201d, lembra.<\/p>\n
Apesar de, inicialmente, a ideia ter grande receptividade, Kayamb\u00e1 explica que a concorr\u00eancia dos grandes fabricantes poderia ter impactado na continuidade dos neg\u00f3cios. Foi a\u00ed que ele resolveu apostar alto. \u201cA palavra chave foi a inova\u00e7\u00e3o. J\u00e1 sabia que queria trabalhar com chocolate a vida toda, tanto que nos meus trabalhos da faculdade, ele foi a mat\u00e9ria-prima. Por\u00e9m, observei que era dif\u00edcil concorrer, pois n\u00e3o tinha a tecnologia que as grandes (fabricas) tinham. A partir da\u00ed, tive que expor meu lado art\u00edstico e criar meus equipamentos\u201d, relata o artista pl\u00e1stico.<\/p>\n
Com o passar dos anos, a produ\u00e7\u00e3o aumentou, bem como a demanda, e Kayamb\u00e1 precisou criar novas mercadorias. \u201cPassamos a atender escolas, creches, entidades assistenciais, e come\u00e7amos a oferecer outros servi\u00e7os: pirulitos de chocolate, doces, ovos personalizados. Hoje, tamb\u00e9m operamos com servi\u00e7o de confeitaria. Fazemos tortas, bolos, trufas, tudo por encomendas\u201d, diz.<\/p>\n
Na P\u00e1scoa passada, o microempres\u00e1rio revela que foram vendidos 1.200 kg de chocolate. Para atender \u00e0s expectativas deste ano, e alcan\u00e7ar aumento de 5% a 10% nas vendas, Kayamb\u00e1 precisou contratar mais nove funcion\u00e1rios para suprir a demanda. \u201cDesde 19 de fevereiro j\u00e1 estamos trabalhando\u201d, afirma ele.<\/p>\n
VENDAS NAS P\u00c1SCOA DEVEM CRESCER<\/p>\n
Apesar de n\u00e3o citar n\u00fameros, analista do Servi\u00e7o de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae Minas) Daniela Ferreira afirma que as vendas de P\u00e1scoa devem sofrer um pequeno aumento, ap\u00f3s dois anos seguidos de queda. Mas, para seguir a tend\u00eancia mercadol\u00f3gica, o empreendedor deve se planejar. \u201cO primeiro passo \u00e9 se organizar na hora das compras, para que o vendedor n\u00e3o compre demais e o produto acabar sobrando, ou comprar de menos e o item faltar. Tamb\u00e9m \u00e9 importante saber qual o pre\u00e7o de venda e como defini-lo. Levar em considera\u00e7\u00e3o a concorr\u00eancia n\u00e3o \u00e9 o suficiente. De repente, o empreendedor est\u00e1 investindo em um produto e embalagem de mais qualidade, e precisa precificar corretamente para n\u00e3o deixar de ter lucro\u201d, explica.<\/p>\n
Para garantir o complemento da renda, v\u00e1rias pessoas est\u00e3o anunciando as vendas tradicionais em redes sociais, estrat\u00e9gia que, para Daniela, pode ajudar a alavancar as vendas. \u201cChocolate \u00e9 bom e todo mundo gosta, mas tem que saber como vend\u00ea-lo, e as a\u00e7\u00f5es de marketing se torna uma boa ferramenta para aumentar as vendas e atingir os resultados desejados. O ideal \u00e9 criar um marketing interessante, com fotos de qualidade e informes sobre o produto, por exemplo, se ele \u00e9 diet, qual seu pre\u00e7o, tudo isso ajuda no momento de alcan\u00e7ar o p\u00fablico-alvo\u201d, diz.<\/p>\n
Daniela refor\u00e7a que segmentar o mercado \u00e9 imprescind\u00edvel, principalmente quando se tem p\u00fablicos distintos. \u201cO comportamento do consumidor tem mudado nos \u00faltimos anos. Ele est\u00e1 mais preocupado com sua sa\u00fade, lendo os r\u00f3tulos para saber o que o produto oferece. O vendedor que consegue compreender o que a demanda procura, se sobressai. O mercado fitness, por exemplo, est\u00e1 em alta. Se empreendedor desenvolve um ovo diet, com ainda menos calorias e que atenda \u00e0s necessidades dessas pessoas, ele consegue um espa\u00e7o importante\u201d, afirma. \u201cQuanto mais bonito e atrativo for o produto, maiores s\u00e3o as chances de ele captar aten\u00e7\u00e3o de quem o procura\u201d, conclui Daniela.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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