Entre os dias 13 e 24 de novembro ser\u00e1 realizado o 1\u00ba Festival Gastron\u00f4mico de Barbacena. O evento, que \u00e9 fruto de parceria do Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) com o Sindicom\u00e9rcio, vai fomentar a culin\u00e1ria regional e destacar a criatividade dos profissionais dos bares e restaurantes da cidade.<\/p>\n
Os propriet\u00e1rios e equipes interessados participaram de capacita\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas oferecidas pelo Senac, durantes as quais puderam aprender sobre m\u00e9todos modernos de atendimento e prepara\u00e7\u00e3o de alimentos.<\/p>\n
Durante todo o festival, o p\u00fablico contar\u00e1 com a degusta\u00e7\u00e3o de pratos especiais e pratos da casa por pre\u00e7os promocionais nos restaurantes participantes. Haver\u00e1 oficinas de gastronomia no SenacM\u00f3vel, na Pra\u00e7a dos Andradas. Ao final do evento, ser\u00e1 promovido um jantar de premia\u00e7\u00e3o do concurso de pratos, dia 25 de novembro, no Hotel Senac Grogot\u00f3.<\/p>\n
Na programa\u00e7\u00e3o do Senac, haver\u00e1 consultoria do chef Ronie Peterson; t\u00e9cnicas de atendimento para encantar o cliente; bebidas e harmoniza\u00e7\u00e3o de pratos, entre outras oficinas de capacita\u00e7\u00e3o. J\u00e1 na carreta-escola ser\u00e3o oferecidas oficinas para todos os gostos, desde bolos caseiros, gastronomia vegana, canap\u00e9s, preparo de sucos, t\u00e9cnicas de congelamento, t\u00e9cnicas de introdu\u00e7\u00e3o para cerveja artesanal, entre outros.<\/p>\n