Uma das principais frutas na mesa dos brasileiros, a banana come\u00e7a a se recuperar ap\u00f3s altas de pre\u00e7o no segundo semestre de 2016. A quantidade ofertada na maior parte das centrais de abastecimento (Ceasas) do pa\u00eds subiu em junho e os pre\u00e7os ca\u00edram. Os destaques foram para a Ceasa no Esp\u00edrito Santo, com aumento de 54,9% na oferta, e para a Ceasa Minas, com queda de 14,31% no pre\u00e7o. Os n\u00fameros s\u00e3o do 7\u00ba Boletim do Programa Brasileiro de Moderniza\u00e7\u00e3o do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado nesta ter\u00e7a-feira, 18, pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).<\/p>\n
Em novembro do ano passado, a banana chegou a custar quase R$4 por quilo nas Ceasas. Um ano antes, no segundo semestre de 2015, o pre\u00e7o m\u00e1ximo foi de R$2,50. Os pre\u00e7os agora se recuperam e o m\u00e1ximo est\u00e1 abaixo de R$3. “Tivemos uma queda generalizada em todos os mercados, de 1,5% de Pernambuco at\u00e9 14% em Minas Gerais. Essa queda \u00e9 proveniente da grande oferta de banana prata nos mercados”, diz o gerente de Moderniza\u00e7\u00e3o do Mercado Hortigranjeiro da Companhia, Erick de Brito Farias.<\/p>\n
A banana foi o destaque entre as frutas, justamente pela s\u00e9rie hist\u00f3rica de recupera\u00e7\u00e3o neste primeiro semestre. A produ\u00e7\u00e3o refletiu tamb\u00e9m em melhoras no mercado externo do produto, que vinha apresentando queda nas exporta\u00e7\u00f5es desde o segundo semestre do ano passado. Como ficou muito cara, at\u00e9 mesmo no Brasil, n\u00e3o era vantajoso para os produtores exportarem.<\/p>\n
Em junho deste ano, as exporta\u00e7\u00f5es somaram 4 mil toneladas, valor 11,48% maior em rela\u00e7\u00e3o a maio deste ano e 193% maior em rela\u00e7\u00e3o a janeiro. Em rela\u00e7\u00e3o a 2016, os valores ainda est\u00e3o menores \u2013 em compara\u00e7\u00e3o com junho do ano passado, esse volume \u00e9 44,21% menor. “O mercado de banana vem se recuperando, a banana vem conseguindo atender o mercado interno e externo, com queda de pre\u00e7o em todos os mercados e recupera\u00e7\u00e3o das exporta\u00e7\u00f5es de banana”, diz Farias.<\/p>\n
O relat\u00f3rio mostrou que, de maneira geral, os pre\u00e7os das principais hortali\u00e7as e frutas comercializadas nas Ceasas do pa\u00eds ca\u00edram em junho, quando comparados com o m\u00eas de maio. A boa oferta de banana prata, ma\u00e7\u00e3 fuji e laranja influenciou o recuo nos pre\u00e7os dessas frutas. Tamb\u00e9m ficaram mais baratos o morango, com queda de 29% no pre\u00e7o, o maracuj\u00e1, de 21% e o caju e a tangerina, ambos com queda de 12%.<\/p>\n
J\u00e1 a melancia teve a oferta reduzida nos entrepostos atacadistas devido \u00e0 tradicional queda de consumo no inverno, aliada ao intervalo das safras dos estados de Rio Grande do Sul, Bahia, S\u00e3o Paulo e Tocantins. O cen\u00e1rio provocou aumento de pre\u00e7o de at\u00e9 33,58%, verificado na Grande S\u00e3o Paulo.
A quantidade ofertada de mam\u00e3o tamb\u00e9m foi mais restrita, resultando em alta em praticamente todo o pa\u00eds. No Ceasa em Goi\u00e1s, maior alta, o pre\u00e7o subiu 59,89%. Segundo Farias, isso ocorreu devido \u00e0 colheita antecipada, que gerou uma grande oferta nos meses anteriores e deixou as prateleiras de mam\u00e3o mais escassas no m\u00eas passado.<\/p>\n
Entre as hortali\u00e7as, com exce\u00e7\u00e3o da alface \u2013 que subiu de pre\u00e7o na maioria das Ceasas devido \u00e0s condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, chuvas e geadas no Sul \u2013, as demais hortali\u00e7as ficaram mais baratas em junho. A batata registrou queda em todas as Ceasas por conta da entrada da safra de inverno. A cebola tamb\u00e9m teve maior oferta em boa parte dos mercados analisados, resultando em pre\u00e7os mais baixos. O pre\u00e7o da alface chegou a subir at\u00e9 92,91% no Paran\u00e1.<\/p>\n
Na avalia\u00e7\u00e3o de Farias, alguns produtos est\u00e3o com pre\u00e7os muito baixos, o que impacta tamb\u00e9m no bolso do produtor, que muitas vezes n\u00e3o consegue cobrir os custos de produ\u00e7\u00e3o com as vendas. “\u00c0s vezes, isso vem de s\u00e9rie hist\u00f3rica grande como a cenoura, que vem com pre\u00e7os muito baixos, oferta muito grande e pre\u00e7os abaixo do custo de produ\u00e7\u00e3o”.<\/p>\n
Em mar\u00e7o de 2016, o pre\u00e7o m\u00e9dio do quilo de cenoura chegou a R$5. Em junho, o m\u00e1ximo era de cerca de R$1,50 o quilo. “Assim que os produtores verificam que os pre\u00e7os est\u00e3o baixos, eles acabam refletindo em um per\u00edodo posterior com menor \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o, uma oferta um pouco menor e os pre\u00e7os voltam a n\u00edveis normais”, diz Farias.<\/p>\n
Para o segundo semestre, a expectativa da Conab \u00e9 seja um per\u00edodo est\u00e1vel. “A produ\u00e7\u00e3o do segundo semestre localizada no Sudeste, Nordeste e Centro-Oeste n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o impactada pelo frio que acomete o Sul do pa\u00eds e por isso as condi\u00e7\u00f5es de clima n\u00e3o prejudicam essa produ\u00e7\u00e3o. Da\u00ed os produtos conseguem ter oferta boa no mercado e os pre\u00e7os continuam de certa forma mais est\u00e1veis. Altas ou baixas s\u00e3o normais para o per\u00edodo por conta da s\u00e9rie hist\u00f3rica, mas n\u00e3o \u00e9 nada que v\u00e1 comprometer os n\u00edveis inflacion\u00e1rios e a oferta no mercado”, diz o gerente.<\/p>\n
O levantamento \u00e9 feito mensalmente pela Conab, por meio do Programa de Moderniza\u00e7\u00e3o do Programa Hortigrangeiro (Prohort), com base em informa\u00e7\u00f5es enviadas pelos principais mercados atacadistas do pa\u00eds. Em junho, a an\u00e1lise considerou entrepostos localizados nos estados de S\u00e3o Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Esp\u00edrito Santo, Paran\u00e1, Goi\u00e1s, Distrito Federal, Pernambuco e Cear\u00e1.<\/p>\n
Fonte: Ag\u00eancia Brasil<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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