Juiz de Fora ser\u00e1 sede de um dos mais importantes eventos do setor l\u00e1cteo da America Latina, o Minas L\u00e1ctea. A expectativa \u00e9 de que cerca de 10 mil pessoas compare\u00e7am ao Expominas, entre os dias 18 e 20 de julho, para conhecer as pesquisas, tend\u00eancias e demandas do mercado. O evento, considerado uma vitrine para o setor, est\u00e1 de volta com seu formato completo, e discute a qualidade do leite como ponto fundamental para abertura de novos neg\u00f3cios.<\/p>\n
Neste ano, o Minas L\u00e1ctea agrega a Exposi\u00e7\u00e3o de Produtos L\u00e1cteos (Expolac); a Exposi\u00e7\u00e3o de M\u00e1quinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Ind\u00fastria Laticinista (Expomaq); o Congresso Nacional de latic\u00ednios; a Semana do Laticinista e o Concurso Nacional de Produtos L\u00e1cteos.<\/p>\n
Segundo o chefe geral do Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes (ILCT), Cl\u00e1udio Furtado Soares, o concurso \u00e9 o grande destaque deste ano. Cerca de 70 empresas participar\u00e3o, apresentando mais de 200 produtos l\u00e1cteos, que ser\u00e3o avaliados em 11 categorias, como doce de leite, requeij\u00e3o, manteiga e queijos minas padr\u00e3o, prato, reino, gouda, parmes\u00e3o, provolone, destaque especial e gorgonzola. \u201c\u00c9 um elemento de competitividade para a ind\u00fastria, proporcionando maior divulga\u00e7\u00e3o dos produtos e maior retorno financeiro\u201d, explicou Soares.<\/p>\n
Os produtos ser\u00e3o julgados nos dias 18 e 19 de julho no laborat\u00f3rio da Epamig, localizado na sede do ILCT. Aspectos como a cor, textura, odor, aroma, sabor e consist\u00eancia, ser\u00e3o avaliados por ju\u00edzes de universidades, ind\u00fastrias, entre outros \u00f3rg\u00e3os. A premia\u00e7\u00e3o ser\u00e1 entregue no dia 20.<\/p>\n
Ainda conforme o chefe do ILCT, o evento \u00e9 um atrativo para o movimento no turismo e na economia da cidade. \u201cEstima-se que mais de 3000 pessoas participaram da organiza\u00e7\u00e3o. Isso envolve os servi\u00e7os de transporte, hotelaria, restaurantes, mobilizando uma grande demanda de servi\u00e7os\u201d, destacou. \u201cO Minas L\u00e1ctea \u00e9 um ambiente que proporciona neg\u00f3cios, inova\u00e7\u00e3o, trazendo recursos de outras regi\u00f5es do pa\u00eds para a cidade\u201d, finalizou.<\/p>\n
A programa\u00e7\u00e3o completa e os conte\u00fados podem ser acessados no site www.minaslactea.com.br.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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