Dando continuidade \u00e0s a\u00e7\u00f5es educativas e de orienta\u00e7\u00e3o sobre normas de licenciamento sanit\u00e1rio, o Departamento de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Dvisa) da Secretaria de Sa\u00fade iniciou, nessa segunda-feira, 19, fiscaliza\u00e7\u00e3o de estabelecimentos do setor de alimentos na regi\u00e3o central da cidade. Entre os pontos a serem verificados pelos fiscais, est\u00e3o o alvar\u00e1 de licenciamento, condi\u00e7\u00f5es higi\u00eanico-sanit\u00e1rias, os produtos e prazos de validade, controle de pragas, acondicionamento das refei\u00e7\u00f5es, manipula\u00e7\u00e3o dos alimentos, o fluxo e as rotinas de trabalho. As a\u00e7\u00f5es ser\u00e3o cont\u00ednuas.<\/p>\n
Entre os estabelecimentos que ser\u00e3o vistoriados, est\u00e3o o setor de padaria e confeitarias, que passou por capacita\u00e7\u00e3o no final de maio, al\u00e9m de bares, lanchonetes e restaurantes. Durante a capacita\u00e7\u00e3o de maio, quase 200 profissionais do ramo receberam orienta\u00e7\u00f5es sobre legisla\u00e7\u00e3o e pontos cr\u00edticos fundamentais para a presta\u00e7\u00e3o de um servi\u00e7o seguro aos consumidores juiz-foranos. Segundo lembra o supervisor de Estabelecimentos do Dvisa, Ivander Mattos Vieira, \u201cos locais que n\u00e3o estiverem adequados \u00e0s recomenda\u00e7\u00f5es poder\u00e3o sofrer as san\u00e7\u00f5es previstas em lei, como multas e at\u00e9 interdi\u00e7\u00f5es\u201d.<\/p>\n
O principal foco do trabalho \u00e9 garantir a promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade \u00e0 popula\u00e7\u00e3o, contando com a\u00e7\u00f5es capazes de eliminar, diminuir ou prevenir riscos \u00e0 sa\u00fade, intervindo em todo tipo de problema sanit\u00e1rio que possa afetar a rela\u00e7\u00e3o entre meio ambiente, produ\u00e7\u00e3o e circula\u00e7\u00e3o dos alimentos.<\/p>\n
Fonte: Assessoria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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