Segundo informa\u00e7\u00f5es do site da Prefeitura de Juiz de Fora (PJF),\u00a0 a PJF, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Agr\u00e1rio (SDA), avan\u00e7a em mais uma iniciativa de fortalecimento da produ\u00e7\u00e3o rural regional. Em reuni\u00e3o realizada nesta quinta-feira, 24, representantes da Prefeitura e da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) alinharam os termos de um conv\u00eanio para cria\u00e7\u00e3o de um laborat\u00f3rio de suporte t\u00e9cnico aos Arranjos Produtivos Locais (APLs) do Queijo Minas do Caminho Novo e da futura Charcutaria da Zona da Mata.<\/p>\n
O encontro contou com a presen\u00e7a da secret\u00e1ria de Desenvolvimento Agr\u00e1rio, Valdeane Dias Cerqueira, do professor Dr. Leonardo Lara e Lanna, chefe do Departamento de Medicina Veterin\u00e1ria e vice-diretor da Faculdade de Medicina da UFJF, al\u00e9m das professoras Em\u00edlia Maricato, especialista em inspe\u00e7\u00e3o e tecnologia de carnes, e Vanessa Teodoro, especialista em inspe\u00e7\u00e3o e tecnologia de leite e derivados.<\/p>\n
O futuro laborat\u00f3rio ter\u00e1 como finalidade a realiza\u00e7\u00e3o de an\u00e1lises t\u00e9cnicas e sanit\u00e1rias, garantindo a seguran\u00e7a e qualidade dos produtos fabricados por agroind\u00fastrias locais, especialmente aquelas inspecionadas pelo Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal (SIM). A estrutura tamb\u00e9m ser\u00e1 voltada para a oferta de capacita\u00e7\u00f5es e treinamentos aos produtores, contribuindo diretamente para a regulariza\u00e7\u00e3o, o aprimoramento dos processos produtivos e o acesso a mercados mais amplos.<\/p>\n
\u201cO laborat\u00f3rio ser\u00e1 um importante instrumento de apoio aos produtores rurais e \u00e0s agroind\u00fastrias, oferecendo an\u00e1lises, capacita\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica e suporte para adequa\u00e7\u00e3o \u00e0s normas sanit\u00e1rias. Essa parceria \u00e9 estrat\u00e9gica e reafirma nosso compromisso com o fortalecimento da cadeia produtiva e a valoriza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o local\u201d, destacou a secret\u00e1ria Valdeane Dias Cerqueira.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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