{"id":228391,"date":"2025-05-20T18:59:07","date_gmt":"2025-05-20T21:59:07","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/?p=228391"},"modified":"2025-05-20T18:59:07","modified_gmt":"2025-05-20T21:59:07","slug":"governo-de-minas-forma-58-estudantes-de-curso-tecnico-em-gastronomia-pelo-trilhas-de-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/?p=228391","title":{"rendered":"Governo de Minas forma 58 estudantes de Curso T\u00e9cnico em Gastronomia pelo Trilhas de Futuro"},"content":{"rendered":"<p>O vice-governador de Minas Gerais, Mateus Sim\u00f5es, participou, nesta ter\u00e7a-feira (20\/5), da formatura dos 58 alunos da primeira turma do Curso T\u00e9cnico em Gastronomia do Instituto de Hospitalidade e Artes Culin\u00e1rias (Inhac), em Belo Horizonte, realizado por meio do projeto\u00a0<a href=\"https:\/\/www.trilhasdefuturo.mg.gov.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Trilhas de Futuro<\/a>, do\u00a0<a href=\"https:\/\/www.mg.gov.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Governo do Estado<\/a>.<\/p>\n<p>Assinada pelo chef Leo Paix\u00e3o, a escola social de gastronomia \u00e9 parceira da iniciativa desde a quarta edi\u00e7\u00e3o, oferecendo vagas gratuitas. O curso do Inhac inclui desde a pr\u00e1tica at\u00e9 t\u00e9cnicas de gastronomia internacional, passando pela hist\u00f3ria dos queijos e produtos de excel\u00eancia de Minas, antropologia da alimenta\u00e7\u00e3o, gest\u00e3o de neg\u00f3cios, dentre outros temas.<\/p>\n<p>Reconhecido pelo Conselho Estadual de Educa\u00e7\u00e3o, o curso tem carga hor\u00e1ria de 960 horas e dura\u00e7\u00e3o de 12 meses.<\/p>\n<table border=\"0\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"1\" align=\"center\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"5\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agenciaminas.mg.gov.br\/ckeditor_assets\/pictures\/20949\/content_2_olho_topo.jpg\" alt=\"\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td colspan=\"3\" rowspan=\"3\">\n<h1><strong>&#8220;Hoje, foi a formatura da nossa primeira turma do Inhac, mas ela vai muito al\u00e9m disso, porque j\u00e1 estamos indo para a sexta edi\u00e7\u00e3o do Trilhas de Futuro, mudando completamente o cen\u00e1rio de m\u00e3o de obra qualificada no estado de Minas Gerais&#8221;, afirmou Mateus Sim\u00f5es, que foi paraninfo da turma.<\/strong><\/h1>\n<\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"5\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agenciaminas.mg.gov.br\/ckeditor_assets\/pictures\/20950\/content_2_olho_inferior.jpg\" alt=\"\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>\u201cO Trilhas de Futuro \u00e9 um projeto muito importante. Por meio dele, neste ano, estamos chegando a 100 mil formandos. Espero que as hist\u00f3rias de voc\u00eas possam se somar \u00e0s hist\u00f3rias de pessoas que conseguiram mudar a sua vida e tamb\u00e9m daquelas que est\u00e3o \u00e0 sua volta por meio da educa\u00e7\u00e3o\u201d, destacou o vice-governador no discurso aos novos profissionais.<\/p>\n<p>O projeto oferece a forma\u00e7\u00e3o em gastronomia desde a primeira edi\u00e7\u00e3o. De l\u00e1 para c\u00e1, foram 381 alunos matriculados, sendo 188 formados e 263 com curso em andamento. Na quinta edi\u00e7\u00e3o, a mais recente, o curso foi oferecido no Inhac, e na Escola Enf-Ci\u00eancia, em Carangola, na Zona da Mata.<\/p>\n<p>O curso de gastronomia forma profissionais para coordenar a organiza\u00e7\u00e3o e prepara\u00e7\u00e3o do ambiente de trabalho da cozinha, bem como monitorar entrada, sa\u00edda e armazenamento de mercadorias no estoque, supervisionar o pr\u00e9-preparo e a aplica\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicas de corte de alimentos, e intermediar as rela\u00e7\u00f5es entre cozinha, sal\u00e3o e bar.<\/p>\n<p><strong>Trilhas de Futuro<\/strong><\/p>\n<p>Lan\u00e7ado em 2021 pelo Governo de Minas, e executado pela\u00a0<a href=\"https:\/\/www.educacao.mg.gov.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Secretaria de Estado de Educa\u00e7\u00e3o (SEE\/MG)<\/a>, o Trilhas de Futuro \u00e9 o maior projeto estadual de acesso a cursos t\u00e9cnicos profissionalizantes j\u00e1 desenvolvido em Minas Gerais.<\/p>\n<p>Ele oferece forma\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica gratuita para estudantes do ensino m\u00e9dio e egressos, em parceria com institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas e privadas credenciadas. O processo seletivo leva em conta a escolaridade e a rede de ensino do candidato. Os participantes tamb\u00e9m recebem ajuda de custo para transporte e alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Com mais de 1,6 milh\u00e3o de inscritos ao longo dos anos, o Trilhas de Futuro se consolidou como a principal inciativa de qualifica\u00e7\u00e3o profissional no estado. J\u00e1 s\u00e3o mais de 77 mil profissionais formados e 98 mil estudantes em forma\u00e7\u00e3o atualmente em todo o estado. Desde o lan\u00e7amento do programa, foi investido R$ 1,9 bilh\u00e3o.<\/p>\n<p>Fonte: Ag\u00eancia Minas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O vice-governador de Minas Gerais, Mateus Sim\u00f5es, participou, nesta ter\u00e7a-feira (20\/5), da formatura dos 58 alunos da primeira turma do Curso T\u00e9cnico em Gastronomia do Instituto de Hospitalidade e Artes Culin\u00e1rias (Inhac), em Belo Horizonte, realizado por meio do projeto\u00a0Trilhas de Futuro, do\u00a0Governo do Estado. 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