{"id":223913,"date":"2024-07-30T18:22:31","date_gmt":"2024-07-30T21:22:31","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/?p=223913"},"modified":"2024-07-30T18:23:08","modified_gmt":"2024-07-30T21:23:08","slug":"governo-de-minas-apresenta-culinaria-e-belezas-naturais-do-estado-em-paris-e-acompanha-atletas-mineiros-nos-jogos-olimpicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/?p=223913","title":{"rendered":"Governo de Minas apresenta culin\u00e1ria e belezas naturais do estado em Paris e acompanha atletas mineiros nos Jogos Ol\u00edmpicos"},"content":{"rendered":"<p>No lugar do croissant, p\u00e3o com manteiga e caf\u00e9 com leite queimado. No intervalo entre um jogo e outro, fatias de queijos de diferentes \u00e1reas produtoras (Vertentes, Serro, Canastra, Arax\u00e1 e Norte). O card\u00e1pio ainda conta com p\u00e3o de queijo com pernil, frango a pa\u00e7oquinha, verduras refogadas com fub\u00e1 cremoso e ovo caipira, entre outras del\u00edcias t\u00edpicas de Minas Gerais em receitas assinadas pelo chef Henrique Gilberto.<\/p>\n<div class=\"clear \">\n<p>A sele\u00e7\u00e3o de dar \u00e1gua na boca \u00e9 diferencial do Minas Bar, a\u00e7\u00e3o realizada pelo\u00a0<a href=\"http:\/\/www.mg.gov.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Governo de Minas<\/a>\u00a0em parceria com o projeto Fartura Comidas do Brasil e Grupo Viela na Casa Brasil, espa\u00e7o montado pelo Comit\u00ea Ol\u00edmpico do Brasil (COB) no Parc la Villete, na capital francesa, durante os Jogos Ol\u00edmpicos e Paral\u00edmpicos de Paris.<\/p>\n<p>Desde a abertura dos Jogos, o Minas Bar\u00a0tem recebido atletas \u2013\u00a0<a href=\"https:\/\/www.agenciaminas.mg.gov.br\/noticia\/em-paris-rayssa-leal-se-encanta-com-os-sabores-de-minas-vou-morar-la-afirma\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">uma das mais conhecidas at\u00e9 o momento foi\u00a0a skatista Rayssa Leal, medalha de bronze nos Jogos<\/a>\u00a0-, al\u00e9m de p\u00fablico local e turistas que t\u00eam a oportunidade de conhecer e vivenciar sabores da cultura e culin\u00e1ria mineiras em um espa\u00e7o \u00fanico.<\/p>\n<p>A iniciativa funciona como\u00a0vitrine mundial para um dos maiores atrativos de Minas Gerais, a elogiada culin\u00e1ria mineira, rica em produtos t\u00edpicos e em receitas que atraem visitantes e admiradores de todos os cantos do globo.<\/p>\n<p>\u201cMinas Gerais ainda \u00e9 um ilustre desconhecido. Quando os turistas estrangeiros pensam no Brasil, a primeira coisa que vem \u00e0 mente \u00e9 o Rio de Janeiro, o cart\u00e3o postal mais conhecido no nosso pa\u00eds\u201d, registrou\u00a0a secret\u00e1ria adjunta de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.mg.gov.br\/instituicao_unidade\/secretaria-de-estado-de-comunicacao-social-secom\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Comunica\u00e7\u00e3o Social (Secom)<\/a>, B\u00e1rbara Botega, explicando a import\u00e2ncia de o governo investir em a\u00e7\u00f5es para divulgar e colocar Minas Gerais na rota internacional de turistas e grandes eventos.<\/p>\n<p>A partir do convite do COB para integrar o espa\u00e7o, o Governo de Minas apostou no Minas Bar, local que oferece\u00a0experi\u00eancias aut\u00eantica da cozinha mineira.\u00a0&#8220;Somos um povo hospitaleiro, que gosta de receber em volta do fog\u00e3o, na cozinha, em torno da comida mineira&#8221;, afirmou\u00a0secret\u00e1ria.<\/p>\n<table border=\"0\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"1\" align=\"center\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"5\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agenciaminas.mg.gov.br\/ckeditor_assets\/pictures\/20949\/content_2_olho_topo.jpg\" alt=\"\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td colspan=\"3\" rowspan=\"3\">\n<h1><strong>&#8220;\u00c9 importante investir na promo\u00e7\u00e3o do Destino Minas Gerais para as pessoas entenderem que o Brasil \u00e9 muito mais do que s\u00f3 um litoral maravilhoso. Temos outros tipos de cultura, outros encantos a oferecer &#8211; e Minas Gerais \u00e9 uma mistura que agrada a diferentes perfis&#8221;, ressaltou\u00a0B\u00e1rbara Botega.<\/strong><\/h1>\n<\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"5\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agenciaminas.mg.gov.br\/ckeditor_assets\/pictures\/20950\/content_2_olho_inferior.jpg\" alt=\"\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Diariamente, o espa\u00e7o oferece receitas criadas com ingredientes raiz de Minas Gerais\u00a0como milho, mandioca, polvilho, p\u00e3o de queijo, carne de porco, frango. Tudo em vers\u00e3o &#8220;petit&#8221;, pequena, em franc\u00eas. E com sabor de quero mais.<\/p>\n<p>&#8220;O Minas Bar promove essa experi\u00eancia e promove o turismo, que j\u00e1 cresce mais que o dobro da m\u00e9dia nacional no nosso estado.\u00a0As express\u00f5es que temos escutado aqui s\u00e3o de encher os olhos, desde brasileiros que vivem fora e se emocionam de encontrar um cantinho do estado a estrangeiros que ficam encantados. Recebemos, hoje, um senhor de Nova Iorque que falou do torresmo\u00a0<em>crispy<\/em>\u00a0(crocante). Um eg\u00edpcio encantado com a broa de milho. E outros exemplos de o mundo reconhecendo\u00a0Minas Gerais pela sua cozinha. Esse projeto \u00e9 exemplo da economia criativa, que gera emprego e renda para todo o estado&#8221;, frisou a secret\u00e1ria adjunta.<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agenciaminas.mg.gov.br\/ckeditor_assets\/pictures\/21401\/content_rede_minas_3.jpeg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p><em><sub>Gustavo Mendicino \/ EMC<\/sub><\/em><\/p>\n<p><strong>Alcance<\/strong><\/p>\n<p>O Parc la Villete, ponto tur\u00edstico da capital francesa, funciona como um grande e verdadeiro hub tur\u00edstico, pensado para a promo\u00e7\u00e3o da cultura e da integra\u00e7\u00e3o entre diversos pa\u00edses.<\/p>\n<p>\u201cAl\u00e9m do Minas Bar, que \u00e9 a promo\u00e7\u00e3o da cozinha mineira, mostrando a forma como recebemos as pessoas em Minas , temos outra a\u00e7\u00e3o voltada ao turismo, o espa\u00e7o Pedale por Minas\u201d, refor\u00e7ou a secret\u00e1ria adjunta.<\/p>\n<p>B\u00e1rbara Botega explica que, nesta iniciativa, as pessoas \u201cpedalam\u201d dentro da atmosfera\u00a0ol\u00edmpica, esportiva, e v\u00e3o conhecendo as paisagens e as cidades de Minas Gerais em tel\u00f5es que projetam uma imers\u00e3o no Destino Minas Gerais.<\/p>\n<p>\u201cEstamos valorizando as nossas belezas naturais e a nossa gastronomia, dando uma experi\u00eancia mais completa do destino Minas Gerais, porque hoje \u00e9 experi\u00eancia que as pessoas buscam quando v\u00e3o viajar\u201d, enfatizou.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table border=\"0\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"1\" align=\"center\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"5\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agenciaminas.mg.gov.br\/ckeditor_assets\/pictures\/20949\/content_2_olho_topo.jpg\" alt=\"\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td colspan=\"3\" rowspan=\"3\">\n<h1><strong>&#8220;Com certeza, parte desse p\u00fablico visitar\u00e1 Minas no futuro, fazendo com que a nossa atividade tur\u00edstica se movimente, gerando emprego e renda para o mineiro&#8221;, afirmou Romeu Zema, no lan\u00e7amento do projeto.<\/strong><\/h1>\n<\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"5\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agenciaminas.mg.gov.br\/ckeditor_assets\/pictures\/20950\/content_2_olho_inferior.jpg\" alt=\"\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>Cobertura<\/strong><\/p>\n<p>A participa\u00e7\u00e3o do Governo de Minas nos Jogos de Paris tamb\u00e9m envolve as emissoras\u00a0<a href=\"http:\/\/www.redeminas.tv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rede Minas<\/a>\u00a0e a\u00a0<a href=\"https:\/\/www.inconfidencia.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">R\u00e1dio Inconfid\u00eancia<\/a>.<\/p>\n<p>Equipe da\u00a0<a href=\"https:\/\/emc.mg.gov.br\/institucional\/a-emc\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Empresa Mineira de Comunica\u00e7\u00e3o (EMC)<\/a>\u00a0na Fran\u00e7a acompanha e mostra o desempenho dos atletas do estado na programa\u00e7\u00e3o das emissoras.<\/p>\n<p>\u201cO mundo est\u00e1 reunido nesse grande evento e muitos mineiros participam dessas competi\u00e7\u00f5es. Estamos aqui, em Paris, para mostrar para todo o estado essas estrelas do esporte\u201d, afirmou o diretor-presidente da EMC, o jornalista\u00a0Gustavo Mendicino, que est\u00e1\u00a0<em>in loco\u00a0<\/em>para acompanhar competi\u00e7\u00f5es, a\u00e7\u00f5es do Estado na Casa Brasil\u00a0e trazer conte\u00fados das disputas por medalhas para as emissoras p\u00fablicas.<\/p>\n<p>A cobertura especial nas Olimp\u00edadas, em Paris, pode ser conferida at\u00e9 s\u00e1bado (3\/8) pela Rede Minas, R\u00e1dio Inconfid\u00eancia, site\u00a0<a href=\"http:\/\/redeminas.tv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">redeminas.tv<\/a>\u00a0e plataforma de streaming\u00a0<a href=\"https:\/\/minasplay.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Minasplay<\/a>.<\/p>\n<figure class=\"image\"><a href=\"http:\/\/www.agenciaminas.mg.gov.br\/ckeditor_assets\/pictures\/21400\/content_20240718085521_img_7969_1.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agenciaminas.mg.gov.br\/ckeditor_assets\/pictures\/21405\/content_dirceu3.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><figcaption><sub><em>Dirceu Aur\u00e9lio \/ Imprensa MG<\/em><\/sub><\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Confira o card\u00e1pio servido no Minas Bar \u2013 Casa Brasil<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Queijos diferenciados &#8211; Vertentes, Serro, Canastra, Arax\u00e1 e Norte;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Milho frito com queijo e manteiga;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Torresmo com pur\u00ea de lim\u00e3o e coentro (porco);<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>P\u00e3o de queijo com pernil;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Frango a pa\u00e7oquinha;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Folhas mineiras refogada com fub\u00e1 cremoso e ovo caipira;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Mandioca crocante com molho de manteiga de garrafa;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Bomba de goiabada com queijo canastra;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Caf\u00e9 com leite queimado e p\u00e3o com manteiga;<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Total: 350 unidades \/ dia.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>O chef<\/strong><\/p>\n<p>Henrique Gilberto, do grupo Viela, come\u00e7ou a carreira no tradicional Xapuri &#8211; restaurante refer\u00eancia de comida mineira. O aprendizado pr\u00e1tico inclui ingredientes e processos da cultura alimentar do estado.<\/p>\n<p>Mais tarde, amadureceu sua experi\u00eancia com grandes chefs nacionais como Alex Atala, Alberto Landgraf e Massimo Bottura. Foi na Osteria Francescana, em M\u00f3dena, na It\u00e1lia, que Henrique conheceu o seu mentor, Yoji Tokuyoshi, que o inspirou a desenvolver uma identidade baseada nos recursos tradicionais da culin\u00e1ria da sua pr\u00f3pria regi\u00e3o.<\/p>\n<p>Em Paris, o chef estima que o Minas Bar serve cerca de 1,5 mil pessoas por dia. O objetivo \u00e9 fazer com que os visitantes se sintam em casa com o atendimento acolhedor dos mineiros durante a degusta\u00e7\u00e3o gratuita.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table border=\"0\" cellspacing=\"1\" cellpadding=\"1\" align=\"center\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"5\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agenciaminas.mg.gov.br\/ckeditor_assets\/pictures\/20949\/content_2_olho_topo.jpg\" alt=\"\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td colspan=\"3\" rowspan=\"3\">\n<h1><strong>&#8220;Trabalhamos como em uma mercearia de bairro de BH ou qualquer outra cidade de Minas, mantendo a tradi\u00e7\u00e3o da simpatia, bom humor e comida saborosa&#8221;, contou o chef Henrique Gilberto.<\/strong><\/h1>\n<\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"5\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.agenciaminas.mg.gov.br\/ckeditor_assets\/pictures\/20950\/content_2_olho_inferior.jpg\" alt=\"\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>\u201cAcredito que essa foi uma das a\u00e7\u00f5es mais bem-sucedidas do Governo do Estado. Essa parceria com o Fartura e a Cozinha Tupis foi um gola\u00e7o. Estamos causando emo\u00e7\u00e3o e orgulho a quem nos visita, pois fizemos realmente um boteco em Paris. As pessoas passam e j\u00e1 identificam Minas no olhar e confirmam isso ap\u00f3s provarem nossos pratos. Estamos muito felizes e orgulhosos pelo trabalho que estamos fazendo\u201d, concluiu.<\/p>\n<p>Fonte: Ag\u00eancia Minas<\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No lugar do croissant, p\u00e3o com manteiga e caf\u00e9 com leite queimado. No intervalo entre um jogo e outro, fatias de queijos de diferentes \u00e1reas produtoras (Vertentes, Serro, Canastra, Arax\u00e1 e Norte). 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