{"id":196880,"date":"2022-03-29T17:03:37","date_gmt":"2022-03-29T20:03:37","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/?p=196880"},"modified":"2022-03-29T17:03:37","modified_gmt":"2022-03-29T20:03:37","slug":"azeitech-2022-reune-olivicultores-da-mantiqueira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/?p=196880","title":{"rendered":"Azeitech 2022 re\u00fane olivicultores da Mantiqueira"},"content":{"rendered":"

O Azeitech, evento que re\u00fane a cadeia da olivicultura da Mantiqueira para transfer\u00eancia de tecnologias, mostras tecnol\u00f3gicas e debates t\u00e9cnicos, teve a primeira parte realizada de forma presencial no Campo Experimental da\u00a0Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig)\u00a0<\/a>de Maria da F\u00e9, no Sul de Minas.<\/p>\n

O Dia de Campo de Olivicultura, que neste ano chegou \u00e0 17\u00aa edi\u00e7\u00e3o, e a 7\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Mostra Tecnol\u00f3gica de Olivicultura contaram com a participa\u00e7\u00e3o de cerca de 150 produtores. Junto ao p\u00fablico, eles participaram de troca de conhecimentos e din\u00e2micas de campo.<\/p>\n

Para o coordenador do Programa de Pesquisa em Olivicultura da Epamig, Luiz Fernando de Oliveira, o momento \u00e9 de observa\u00e7\u00e3o da movimenta\u00e7\u00e3o dos eventos presenciais e t\u00e9cnicos. \u201cA quest\u00e3o da pandemia ainda imp\u00f5e cuidados, mas notamos aqui um p\u00fablico altamente qualificado, que veio mesmo para aprender em campo as t\u00e9cnicas da olivicultura e que ainda p\u00f4de conhecer m\u00e1quinas, insumos e produtos dessa cadeia produtiva\u201d, descreve.<\/p>\n

Din\u00e2micas<\/strong><\/p>\n

As din\u00e2micas em esta\u00e7\u00f5es de campo abordaram a introdu\u00e7\u00e3o ao cultivo das oliveiras, poda e ponto de colheita das azeitonas. \u201cCom esses temas \u00e9 poss\u00edvel mostrar um pouco dos ciclos necess\u00e1rios para a produ\u00e7\u00e3o de azeite. A continua\u00e7\u00e3o da sequ\u00eancia, que seria a extra\u00e7\u00e3o, a filtragem e o envase, tamb\u00e9m p\u00f4de ser conferida no Campo Experimental de Maria da F\u00e9. Inclusive, esse \u00e9 um servi\u00e7o oferecido pela Epamig em sistema de incubadora\u201d, explica Luiz Oliveira.<\/p>\n

A produtora Rosana Chiavassa \u00e9 uma das olivicultoras atendidas pela Epamig. O Azeite Monasto, produzido por ela em Maria da F\u00e9, j\u00e1 conquistou pr\u00eamios internacionais.<\/p>\n

Em abril de 2019, Rosana adquiriu a Fazenda Santa Helena com uma \u00e1rea de dez hectares e 5,7 mil p\u00e9s de oliveira plantados. \u201cTive que aprender tudo sobre equipamentos, adubos, material para colheita e pensar em marca, r\u00f3tulos, garrafinhas. Desde a concep\u00e7\u00e3o do projeto queria algo diferente. Escolhi uma garrafa que n\u00e3o \u00e9 convencional para azeites. Optei por um nome forte, m\u00edstico e n\u00e3o feminino, diferenciando de grande parte dos azeites produzidos aqui na Mantiqueira. Cerquei-me de uma equipe extremamente qualificada\u201d, conta a produtora, que este ano participou da Mostra Tecnol\u00f3gica com a exposi\u00e7\u00e3o de seus produtos.<\/p>\n

Pesquisa<\/strong><\/p>\n

Durante o evento, a secret\u00e1ria de\u00a0Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento de Minas Gerais<\/a>, Ana Maria Valentini, apontou o poder da olivicultura na regi\u00e3o. \u201cA atividade est\u00e1 transformando a realidade da Mantiqueira e isso demonstra o poder da pesquisa agropecu\u00e1ria, o quanto ela \u00e9 capaz de apoiar o desenvolvimento econ\u00f4mico e social do estado\u201d, disse.<\/p>\n

O diretor de Opera\u00e7\u00f5es T\u00e9cnicas da Epamig, Trazilbo de Paula, tamb\u00e9m apontou o papel da empresa. \u201cSabemos dos desafios da olivicultura e o quanto \u00e9 importante trazer novas tecnologias para o segmento. A Epamig cumpre sua miss\u00e3o ao trazer inova\u00e7\u00f5es que garantem mais sustentabilidade e progresso, inclusive abrindo a possibilidade de cultivo e produ\u00e7\u00e3o de azeites em outras regi\u00f5es. A gente se alegra por catalisar esse processo\u201d, disse o diretor.<\/p>\n

Convidado para conhecer os trabalhos com a produ\u00e7\u00e3o de azeites, o subsecret\u00e1rio de Inova\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Tecnologia da\u00a0Secretaria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico de Minas Gerais<\/a>, Felipe Atti\u00ea, destacou o potencial para produ\u00e7\u00e3o de cosm\u00e9ticos de oliva e azeites. \u201cPrecisamos dar condi\u00e7\u00f5es para que todos os envolvidos nessa produ\u00e7\u00e3o inovem. \u00c9 preciso pensar na ind\u00fastria de cosm\u00e9ticos e gerar emprego, renda e, consequentemente, desenvolvimento\u201d, afirmou.<\/p>\n

\u201cAzeite-se\u201d<\/strong><\/p>\n

A abertura do Dia de Campo contou tamb\u00e9m com o lan\u00e7amento do livro \u201cAzeite-se\u201d, da azeit\u00f3loga Ana Beloto.<\/p>\n

Parceira da Epamig desde 2011, Ana apoia estudos de par\u00e2metros de qualidade, defini\u00e7\u00e3o de caracter\u00edsticas sensoriais dos azeites brasileiros, divulga\u00e7\u00e3o de novas cultivares e das cultivares mais adaptadas ao Brasil, al\u00e9m da divulga\u00e7\u00e3o da olivicultura da Mantiqueira como um diferencial de Minas Gerais e dos estados lim\u00edtrofes.<\/p>\n

\u201cA olivicultura \u00e9 aposta, \u00e9 futuro, \u00e9 ess\u00eancia, e eu sou grata \u00e0 parceria com a Epamig por acreditar e dar vida a essa engrenagem em que tanto acredito e que tomei como miss\u00e3o de vida\u201c, enfatizou.<\/p>\n

O livro conta a hist\u00f3ria do cultivo de azeitonas, a recente produ\u00e7\u00e3o de azeites que j\u00e1 alcan\u00e7am pr\u00eamios internacionais, mitos e verdades sobre o azeite de oliva, receitas com azeite entre outros temas e curiosidades. A obra pode ser adquirida na Amazon a partir de 1\/4\/2022.<\/p>\n

Pain\u00e9is cient\u00edficos<\/strong><\/p>\n

A segunda parte do Azeitech ser\u00e1 realizada de forma virtual entre os dias 21 e 23\/6 pelo site\u00a0http:\/\/www.azeitech.com.br<\/a>.<\/p>\n

Pain\u00e9is tem\u00e1ticos virtuais, ao vivo, com discuss\u00f5es sobre produ\u00e7\u00e3o, mercado, consumo e qualidade dos azeites contar\u00e3o com a participa\u00e7\u00e3o de profissionais e especialistas do Brasil e de diversas partes do mundo. Inscri\u00e7\u00f5es para trabalhos cient\u00edficos ser\u00e3o abertas em breve no mesmo endere\u00e7o eletr\u00f4nico.<\/p>\n

Fonte: Ag\u00eancia Minas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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