{"id":113684,"date":"2018-08-02T10:34:55","date_gmt":"2018-08-02T13:34:55","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioregionaljf.com.br\/?p=113684"},"modified":"2018-08-02T10:34:55","modified_gmt":"2018-08-02T13:34:55","slug":"embrapa-cria-tomates-mais-nutritivos-e-com-maior-produtividade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/?p=113684","title":{"rendered":"Embrapa cria tomates mais nutritivos e com maior produtividade"},"content":{"rendered":"
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A Embrapa est\u00e1 criando um novo tipo de tomate, rico em vitamina A e que\u00a0ter<\/span><\/span>\u00e1 a cor alaranjada. O tomate alaranjado da Embrapa vai entrar em teste de cultivo. Os ensaios ocorrer\u00e3o no campo, em seis estados (BA, CE, DF, ES, RS e SP), e servir\u00e3o para observar em condi\u00e7\u00f5es diferentes o desenvolvimento do fruto, qualidade e produtividade, at\u00e9 se chegar ao h\u00edbrido que poder\u00e1 gerar sementes para a produ\u00e7\u00e3o em escala e comercializa\u00e7\u00e3o em at\u00e9 tr\u00eas anos.<\/p>\n

N\u00e3o se trata de um produto modificado com transg\u00eania, mas de um experimento feito a partir de sementes h\u00edbridas colhidas e catalogadas em uma \u201cbiblioteca g\u00eanica\u201d da Embrapa, com acervo de 1.800 variedades de tomates guardadas, conforme explica Leonardo Boiteux, pesquisador do Centro Nacional de Pesquisa de Hortali\u00e7as da empresa.<\/p>\n

O novo tomate em pesquisa segue o caminho de outros frutos desenvolvidos pela Embrapa que j\u00e1 t\u00eam as sementes dispon\u00edveis para os agricultores ou j\u00e1 s\u00e3o plantados h\u00e1 mais tempo, e est\u00e3o \u00e0 venda nos supermercados – como s\u00e3o os casos, respectivamente, dos tomates enriquecidos BRS Zamir e BRS Nagai.<\/p>\n

Radicais livres<\/h5>\n

Estudos t\u00e9cnicos do tomate BRS Zamir, do tipo grape em formato parecido com um bago de uva, tem alto teor de licopeno \u2013 uma subst\u00e2ncia de pigmenta\u00e7\u00e3o vermelha que favorece a captura dos radicais livres, \u201csubproduto do metabolismo que acaba\u00a0danificando o nosso pr\u00f3prio DNA, e outras estruturas celulares\u201d e ajuda na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as de \u201cestresse oxidativo\u201d, como assinala Leonardo Boiteux em refer\u00eancia a infec\u00e7\u00f5es, alguns tipos de c\u00e2ncer, diabetes, problemas reumatol\u00f3gicas e neurodegenerativos.<\/p>\n

A pesquisa com o BRS Zamir permitiu a produ\u00e7\u00e3o do tomate alaranjado. \u201cSe n\u00f3s temos esse alto teor de licopeno, a gente pode dar um passo a frente na via metab\u00f3lica e produzir um tomatinho com betacaroteno, precursor da vitamina A e dispon\u00edvel em cenoura e na ab\u00f3bora\u201d.<\/p>\n

O BRS Zamir foi precedido pelo BRS Nagai, um fruto de tamanho maior, de formato cil\u00edndrico, e que al\u00e9m de poder ser consumido cru na salada serve para a produ\u00e7\u00e3o de molho, pois a poupa \u00e9 mais nutritiva que outros tipos com ac\u00famulo de \u00e1gua.<\/p>\n

Os tomates desenvolvidos pela Embrapa chegam ao mercado por meio de uma parceria p\u00fablico-privada com a empresa Agrocinco Com\u00e9rcio de Produtos Agropecu\u00e1rios, do munic\u00edpio de Monte Mor, pr\u00f3ximo a Campinas no interior de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

Os contratos s\u00e3o regidos pela Lei n\u00ba 10.973, de\u00a002\/12\/2004<\/span><\/span>\u00a0e pelo Decreto n\u00ba 5.563, de\u00a011\/10\/2005<\/span><\/span>, e asseguram a patente da Embrapa que recebe royalties<\/em> de 5% dos recursos obtidos na comercializa\u00e7\u00e3o. Pelo contrato, a empresa que comercializa as semetes financia parte da pesquisa e \u00e9 respons\u00e1vel pela difus\u00e3o da tecnologia e assist\u00eancia aos produtores.<\/p>\n

Conforme os indicadores do IBGE (Levantamento Sistem\u00e1tico da Produ\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola – Estat\u00edstica da Produ\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola), este ano o Brasil dever\u00e1 produzir 4,5 milh\u00f5es de toneladas de tomate, 3,5% acima da produ\u00e7\u00e3o do ano passado em uma \u00e1rea cultivada de 66 191 hectares, 2,4% menor do que em 2017.<\/p>\n<\/div>\n

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Fonte: Ag\u00eancia Brasil<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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