{"id":112525,"date":"2018-07-24T06:00:03","date_gmt":"2018-07-24T09:00:03","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioregionaljf.com.br\/?p=112525"},"modified":"2018-07-23T20:08:41","modified_gmt":"2018-07-23T23:08:41","slug":"nutrologa-reforca-importancia-dos-cuidados-na-higienizacao-dos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/?p=112525","title":{"rendered":"Nutr\u00f3loga refor\u00e7a import\u00e2ncia dos cuidados na higieniza\u00e7\u00e3o dos alimentos"},"content":{"rendered":"

A aprova\u00e7\u00e3o do Projeto de Lei 6.299\/02 na comiss\u00e3o especial da C\u00e2mara dos Deputados no final do m\u00eas passado ainda tem rendido discuss\u00f5es dentro e fora da Casa Legislativa. A mat\u00e9ria trata do registro, fiscaliza\u00e7\u00e3o e controle dos agrot\u00f3xicos no pa\u00eds.<\/p>\n

A nutr\u00f3loga Alice Amaral destacou que o Brasil \u00e9 o pa\u00eds que mais consome agrot\u00f3xico no mundo. \u201cH\u00e1 30 anos, a gente utilizava 80 mil toneladas por ano. Atualmente, \u00e9 consumido um milh\u00e3o de tonelada por ano e, isso significa 5,2kg por pessoa\u201d, ressaltou a nutr\u00f3loga. \u201cEntre os 50 agrot\u00f3xicos mais utilizados no pa\u00eds, 22 s\u00e3o proibidos na Europa e a ONU j\u00e1 fez uma declara\u00e7\u00e3o de que os agrot\u00f3xicos s\u00e3o respons\u00e1veis por 200 mil mortes por ano, sendo que 90% em pa\u00edses em desenvolvimento, como o Brasil\u201d, acrescentou.<\/p>\n

A especialista apontou que os agrot\u00f3xicos podem causar diversos efeitos sobre a sa\u00fade. Classicamente tais efeitos s\u00e3o divididos em intoxica\u00e7\u00e3o aguda e intoxica\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica. \u201cA intoxica\u00e7\u00e3o aguda \u00e9 f\u00e1cil de identificar, pois dentre os sintomas est\u00e3o dor abdominal, n\u00e1usea, v\u00f4mito, dor de cabe\u00e7a, tontura, tremor, aumento da sudorese, c\u00e3ibra, irrita\u00e7\u00e3o na pele e nos olhos, falta de ar, desmaio e compuls\u00e3o\u201d, esclareceu Alice.<\/p>\n

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Projeto de lei altera registro de agrot\u00f3xicos no pa\u00eds e preocupa m\u00e9dicos. Foto: Rafaela Frutuoso<\/p><\/div>\n

A popula\u00e7\u00e3o deve est\u00e1 alerta a intoxica\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica, apontou a nutr\u00f3loga. \u201cPorque os danos \u00e0 sa\u00fade s\u00e3o causados ao decorrer de repetida exposi\u00e7\u00e3o ao agrot\u00f3xico e as patologias v\u00e3o surgindo e voc\u00ea n\u00e3o as associa \u00e0 intoxica\u00e7\u00e3o. Podem surgir problemas no f\u00edgado, nos rins e neurol\u00f3gicos como Alzheimer, d\u00e9ficit de aten\u00e7\u00e3o e hiperatividade em crian\u00e7as, infertilidade e leucemia. Em mulheres gr\u00e1vidas, aumenta a incid\u00eancia de aborto, m\u00e1 forma\u00e7\u00e3o cong\u00eanita e nascimento de crian\u00e7as com baixo peso\u201d, explicou.<\/p>\n

A nutr\u00f3loga recomendou a compra de alimentos org\u00e2nicos. \u201cVale a pena investir um pouco mais e comprar alimentos org\u00e2nicos. Mas h\u00e1 uma solu\u00e7\u00e3o que reduz a contamina\u00e7\u00e3o do alimento. Misture 5 ml, uma colher de ch\u00e1, de solu\u00e7\u00e3o de iodo a 2% com 1 litro de \u00e1gua. Em seguida, coloque as frutas, verduras e legumes de molho por 1h no escuro porque a luz pode ativar o iodo\u201d, orientou Alice, ao salientar que apenas lavar com \u00e1gua corrente n\u00e3o \u00e9 suficiente para reduz a contamina\u00e7\u00e3o. \u201cO agrot\u00f3xico est\u00e1 \u2018entranhado\u2019 ao alimento\u201d, completou.<\/p>\n

Para finalizar, a nutr\u00f3loga apontou que as discuss\u00f5es devem ir al\u00e9m da alimenta\u00e7\u00e3o. \u201cHoje em dia, as pragas est\u00e3o ficando mais resistente e, por isso, v\u00e3o fazendo combina\u00e7\u00f5es de agrot\u00f3xicos, que ficam mais t\u00f3xicos. Al\u00e9m de intoxicar o alimento, contaminam o solo, os rios etc. O solo vai ficando empobrecido e precisam utilizar mais fertilizantes, o que torna as pragas mais fortes e resistentes\u201d, concluiu.<\/p>\n

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A PROPOSTA <\/strong><\/p>\n

O projeto permite a libera\u00e7\u00e3o de agrot\u00f3xicos mesmo antes de conclu\u00eddas an\u00e1lises sobre eventuais riscos. Defensores do texto destacam import\u00e2ncia das mudan\u00e7as para a agricultura, um dos motores da economia. Por outro lado, oposicionistas apontam preju\u00edzos da medida para a sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A medida tamb\u00e9m prev\u00ea, por exemplo, a altera\u00e7\u00e3o do nome \u201cagrot\u00f3xicos\u201d para \u201cpesticidas\u201d, o que deve facilitar o registro de produtos cuja f\u00f3rmula, em alguns casos, utiliza subst\u00e2ncias consideradas cancer\u00edgenas pelos \u00f3rg\u00e3os reguladores. Antes, a proposta era alterar a nomenclatura para \u201cproduto fitossanit\u00e1rio\u201d.<\/p>\n

As defini\u00e7\u00f5es sobre as compet\u00eancias do Minist\u00e9rio da Agricultura, Anvisa e Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renov\u00e1veis (Ibama) na an\u00e1lise dos produtos tamb\u00e9m foram alteradas pela proposta do relator, deputado Luiz Nishimori (PR-PR). A nova reda\u00e7\u00e3o diz que os \u00f3rg\u00e3os passam a \u201canalisar e, quando couber, homologar, os pareceres t\u00e9cnicos apresentados nos pleitos de registro\u201d. Dessa forma, o PL estabelece que pesticidas possam ser liberados pelo Minist\u00e9rio da Agricultura mesmo que Ibama e Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) n\u00e3o tenham conclu\u00eddo suas an\u00e1lises.<\/p>\n

O projeto ainda tem que ser apreciado pelo plen\u00e1rio da C\u00e2mara.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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