{"id":107935,"date":"2018-06-17T06:00:00","date_gmt":"2018-06-17T09:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioregionaljf.com.br\/?p=107935"},"modified":"2019-03-21T16:01:50","modified_gmt":"2019-03-21T19:01:50","slug":"passeio-entre-uvas-conheca-o-enoturismo-na-serra-gaucha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/?p=107935","title":{"rendered":"Passeio entre uvas: conhe\u00e7a o enoturismo na Serra Ga\u00facha"},"content":{"rendered":"

O frio chegou. \u00c9 hora de pegar os casacos mais pesados, os cobertores e edredons, saborear um caldo quentinho e abrir uma garrafa de vinho, que \u00e9 a bebida apropriada para a \u00e9poca; por isso convido a todos a conhecer a partir dessa semana, as regi\u00f5es de vin\u00edcolas do nosso pa\u00eds, que cada vez mais arrebata visitantes interessados em conhecer todo o processo.<\/p>\n

E quem pensa que essa atividade, batizada de enoturismo, \u00e9 destinada somente aos amantes de um bom drinque est\u00e1 enganado, mesmo porque o prazer proporcionado por um passeio entre vinhedos e vin\u00edcolas come\u00e7a antes mesmo de degustar a bebida.<\/p>\n

Dividido, sobretudo, em tr\u00eas macrorregi\u00f5es \u2013 cidades serranas do Rio Grande do Sul, Planalto Catarinense e Vale do S\u00e3o Francisco, no Nordeste -, o enoturismo brasileiro est\u00e1 ganhando cada vez mais for\u00e7a, territ\u00f3rio e adeptos gra\u00e7as a um conjunto imbat\u00edvel composto por paisagens fascinantes, infraestrutura tur\u00edstica e hoteleira de alt\u00edssima qualidade e, \u00e9 claro, vin\u00edcolas superpreparadas para receber os visitantes. Quer uma prova? Ent\u00e3o venha conferir, come\u00e7ando pelo Rio Grande do Sul.<\/p>\n

SERRA GA\u00daCHA, A TODA-PODEROSA<\/strong> \u2013 respons\u00e1vel por 85% da produ\u00e7\u00e3o nacional de vinhos, conforme balan\u00e7o realizado pelo Ibravim, a Serra Ga\u00facha \u00e9 a principal representante brasileira no campo dos vinhedos, das vin\u00edcolas e, como n\u00e3o poderia deixar de ser, do turismo que gira em torno de tudo o que envolve a bebida.<\/p>\n

Influenciada por caracter\u00edsticas geogr\u00e1ficas e clim\u00e1ticas consideradas ideais para o cultivo das uvas utilizadas nos melhores r\u00f3tulos, com solo, relevo, temperatura, a regi\u00e3o re\u00fane todos os requisitos para um roteiro delicioso em todos os sentidos: ar puro, belezas naturais, culin\u00e1ria divina e atrativos incompar\u00e1veis.<\/p>\n

Composto por cidades como Gramado, Carlos Barbosa, Bento Gon\u00e7alves e Pinto Bandeira, entre outras, o percurso que tem por objetivo seguir o rastro do vinho pelas terras ga\u00fachas reserva ainda altas doses de experi\u00eancias memor\u00e1veis, \u00e0 interia disposi\u00e7\u00e3o do turista para serem apreciadas sem modera\u00e7\u00e3o por todo o caminho.<\/p>\n

DA UVA AO VINHO<\/strong> \u2013 uma dupla que cativa \u00e0 primeira, \u00e0 segunda, a terceira e at\u00e9 a quarta vista. Assim S\u00e3o Gramado e Canela, as princesinhas do Rio Grande do Sul, que esbanjam charme, carisma, graciosidade e diversos outros atributos que as tornam perfeitas para serem o ponto de partida de um dos programas mais famosas da Serra Ga\u00facha: o tour Uva e Vinho.<\/p>\n

Com dura\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de 12 horas, o passeio, que passa pelos munic\u00edpios de Bento Gon\u00e7alves, Garibaldi e Carlos Barbosa, inclui uma s\u00e9rie de atra\u00e7\u00f5es tem\u00e1ticas ligadas \u00e0 mesma protagonista: a uva e sua consequente transforma\u00e7\u00e3o na c\u00e9lebre bebida de Baco, o deus do vinho na mitologia romana. Marcado por in\u00fameros momentos dignos de um belo brinde, entre os destaques do itiner\u00e1rio est\u00e3o o trem Maria Fuma\u00e7a, o Parque Epopeia Italiana e uma visita \u00e0 vin\u00edcola Aurora, ou Miollo, tr\u00eas atividades imperd\u00edveis.<\/p>\n

\"\"

Vinhedo da vin\u00edcola na cidade de Aurora. Foto: Andrea Torrente\/Gazeta do Povo<\/p><\/div>\n

UM PASSEIO SOBRE TRILHOS<\/strong><\/p>\n

L\u00edder absoluto entre os cl\u00e1ssicos tur\u00edsticos da Serra Ga\u00facha, a Maria Fuma\u00e7a \u00e9 uma atra\u00e7\u00e3o mais do que obrigat\u00f3ria, principalmente para os passageiros de primeira viagem que querem embarcar nas tradi\u00e7\u00f5es locais rumo a grandes descobertas e muita divers\u00e3o.<\/p>\n

Tendo Bento Gon\u00e7alves, localizada a aproximadamente duas horas de carro de Gramado e Canela, como o in\u00edcio da trajet\u00f3ria, Garibaldi como esta\u00e7\u00e3o de parada e Carlos Barbosa como desembarque final, o que n\u00e3o falta no trajeto de aproximadamente 1h30 de dura\u00e7\u00e3o s\u00e3o paisagens deslumbrantes, shows musicais e teatrais animad\u00edssimos, degusta\u00e7\u00e3o de bebidas alco\u00f3licas e sem \u00e1lcool, feitas \u00e0 base de uva, e uma alegria contagiante, t\u00edpica da fus\u00e3o das culturas ga\u00facha e italiana.<\/p>\n

RA\u00cdZES HIST\u00d3RICAS<\/strong> \u2013 destino para milhares de imigrantes vindos da It\u00e1lia em busca de melhores condi\u00e7\u00f5es econ\u00f4micas e sociais no Brasil dos s\u00e9culos 19 e 20, a Serra Ga\u00facha \u00e9 um dos maiores redutos da comunidade italiana no pa\u00eds, preservando as riquezas herdadas do povo respons\u00e1vel por ajudar a construir sua pr\u00f3pria hist\u00f3ria. Essa influ\u00eancia, que, por sinal, reflete diretamente na produ\u00e7\u00e3o local de vinhos, pode ser sentida e vivida no Parque Epopeia Italiana, espa\u00e7o tem\u00e1tico em Bento Gon\u00e7alves que leva os visitantes a uma viagem \u00e9pica pelo t\u00fanel do tempo.<\/p>\n

OS FRUTOS GERADOS<\/strong> \u2013 plantada pelos italianos, a semente da vitivinicultura (atividade que une o cultivo das vinhas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de vinhos) germinou e se expandiu, dando origem \u00e0s renomadas vin\u00edcolas do Rio Grande do Sul, as quais, assim como seus conterr\u00e2neos, tamb\u00e9m romperam fronteiras, ganharam o mundo e abriram as portas a todos os interessados em conhecer este lindo legado, seguindo os mesmos passos da pioneir\u00edssima Aurora, a primeira produtora de vinhos a criar um servi\u00e7o de receptivo tur\u00edstico bem estruturado na Serra Ga\u00facha.<\/p>\n

\"\"

Em algumas cidades e povoados \u00e9 poss\u00edvel participar de festas culturais nas col\u00f4nias tradicionais da serra. Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

Situada em Bento Gon\u00e7alves, a Aurora, a maior e mais premiada vin\u00edcola do Brasil, disp\u00f5e de mais de 20 profissionais especializados no atendimento aos turistas e os convida a fazer um tour completo por suas instala\u00e7\u00f5es, que compreendem: tanques de fermenta\u00e7\u00e3o, barris de carvalho nos quais s\u00e3o amadurecidos os vinhos de guarda (aqueles que evoluem com o passar do tempo), as caves (adegas) Priv\u00ea e Vinoteca, onde ficam armazenados os vinhos hist\u00f3ricos, e a t\u00e3o aguardada cave di Baco, local destinado \u00e0 degusta\u00e7\u00e3o gratuita de vinhos, espumantes e sucos, incluindo alguns produtos premiados em concursos internacionais. O empreendimento conta ainda com um caf\u00e9, que serve refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e leves, e lojas perfeitas para adquirir itens como vinhos, artesanatos coloniais, doces e compotas, por exemplo.<\/p>\n

 <\/p>\n

CIRCUITOS COMPLEMENTARES<\/strong> \u2013 considerada a capital nacional da uva e do vinho, a charmosa cidade de Bento Gon\u00e7alves integra, ainda, outro roteiro idolatrado pelos en\u00f3filos: o Vale dos Vinhedos. Detentor do valioso selo \u201cDenomina\u00e7\u00e3o de Origem\u201d, que atesta a qualidade e a proced\u00eancia dos vinhos fabricados, a regi\u00e3o figura como um dos polos enotur\u00edsticos mais representativos da categoria no Brasil, englobando, em sua \u00e1rea de abrang\u00eancia, constitu\u00edda pelos munic\u00edpios de Garibaldi e Monte Belo do Sul, mais de 30 vin\u00edcolas de diferentes portes e uma gama de atividades singulares, como um revigorante passeio pelos parreirais, diversas op\u00e7\u00f5es de trilhas guiadas, eventos t\u00edpicos da \u00e9poca da colheita da uva (que, no Vale, vai de janeiro a mar\u00e7o), festivais gastron\u00f4micos e jantares harmonizados.<\/p>\n

J\u00e1 partindo em dire\u00e7\u00e3o \u00e0 cidade de Pinto Bandeira, a aproximadamente 20km de dist\u00e2ncia de Bento Gon\u00e7alves, o que chama a aten\u00e7\u00e3o dos passageiros rumo aos prestigiados vinhedos e vin\u00edcolas locais, cujos r\u00f3tulos s\u00e3o certificados com o selo de Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia, \u00e9 a atmosfera buc\u00f3lica que domina a paisagem, tornando-a sob medida para quem quer curtir uma vista deslumbrante, desfrutar uma gastronomia \u00fanica e relaxar na companhia da bebida que transborda hist\u00f3ria, cultura e sabor.<\/p>\n

\"\"

Quem visitar o Vale dos Vinhedos, al\u00e9m da paisagem que embeleza estes caminhos o visitante ir\u00e1 conhecer e degustar tamb\u00e9m produtos variados. Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p><\/div>\n

VOC\u00ca SABIA?<\/strong><\/p>\n

Estudos cient\u00edficos comprovam: o consumo moderado de vinho, repleto de propriedades antienvelhecimento, pode trazer v\u00e1rios benef\u00edcios \u00e1 sa\u00fade, como preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares e degenerativas, redu\u00e7\u00e3o do colesterol ruim e acelera\u00e7\u00e3o do metabolismo, al\u00e9m de indescrit\u00edvel sensa\u00e7\u00e3o de relaxamento e bem-estar.<\/p>\n

MITO OU VERDADE?<\/strong><\/p>\n

Voc\u00ea certamente j\u00e1 deve ter ouvido falar que quanto mais velho for o vinho, melhor ele \u00e9. Mas saiba que isso \u00e9 um mito. Os vinhos t\u00eam prazo de validade e, salvo os preciosos vinhos de guarda, que podem levar d\u00e9cadas para atingir o auge de seu sabor, grande parte da produ\u00e7\u00e3o da bebida \u00e9 feita para ser consumida rapidamente. Ah, e n\u00e3o se esque\u00e7a: o armazenamento correto das garrafas \u2013 na posi\u00e7\u00e3o horizontal e em ambientes protegidos da luz, do calor e movimentos ou vibra\u00e7\u00f5es constantes \u2013 \u00e9 fundamental para aumentar a durabilidade do l\u00edquido.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O frio chegou. \u00c9 hora de pegar os casacos mais pesados, os cobertores e edredons, saborear um caldo quentinho e abrir uma garrafa de vinho, que \u00e9 a bebida apropriada para a \u00e9poca; por isso convido a todos a conhecer a partir dessa semana, as regi\u00f5es de vin\u00edcolas do nosso pa\u00eds, que cada vez mais […]<\/p>\n","protected":false},"author":96,"featured_media":107936,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[284],"tags":[],"class_list":["post-107935","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo-rosa-oliveira"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/107935","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/96"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=107935"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/107935\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/107936"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=107935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=107935"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=107935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}