{"id":107845,"date":"2018-06-17T06:00:45","date_gmt":"2018-06-17T09:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioregionaljf.com.br\/?p=107845"},"modified":"2018-06-18T11:06:27","modified_gmt":"2018-06-18T14:06:27","slug":"bares-e-restaurantes-aguardam-aumento-do-movimento-durante-a-copa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/?p=107845","title":{"rendered":"Bares e restaurantes aguardam aumento do movimento durante a Copa do Mundo"},"content":{"rendered":"

A Copa do Mundo da R\u00fassia come\u00e7ou oficialmente nessa quinta-feira, 14, e com ela vem \u00e0 expectativa dos propriet\u00e1rios de bares e restaurantes em rela\u00e7\u00e3o ao movimento de seus estabelecimentos durante esse per\u00edodo.<\/p>\n

Os jogos do Brasil s\u00e3o as principais apostas para atrair os clientes e consumidores. O primeiro jogo da sele\u00e7\u00e3o ocorre neste pr\u00f3ximo domingo, 17, contra a sele\u00e7\u00e3o da Su\u00ed\u00e7a, \u00e0s 15 horas, hor\u00e1rio de Bras\u00edlia.<\/p>\n

A expectativa da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes da Zona da Mata (Abrasel-ZM) \u00e9 de que a Copa do Mundo movimentar\u00e1 e trar\u00e1 bons lucros para o setor. De acordo com Francele Galil, primeira conselheira da Abrasel-ZM, as expectativas de vendas para o segmento de alimenta\u00e7\u00e3o est\u00e3o bem altas. \u201cTodos nossos associados est\u00e3o apostando num aumento de vendas de 30 a 40%. Futebol, brasileiro e um bom petisco \u00e9 a combina\u00e7\u00e3o perfeita\u201d, ressaltou.<\/p>\n

Na hora de atrair p\u00fablico-consumidor, os donos de bares e restaurantes usam a criatividade e a experi\u00eancia. \u201cAlguns associados fizeram promo\u00e7\u00f5es para pode atrair o p\u00fablico. Outros preferiram e apostaram trabalhar de uma forma mais tradicional do dia a dia mesmo. Alguns est\u00e3o preparando drinks especiais, temos os que enfeitam a casa de uma forma mais singular para atrair o cliente. Tem associado fazendo camisa personalizada. A criatividade no nosso segmento flui e cada um faz a sua. Reunimos e trocamos ideias para ver o que podemos fazer em comum para agradar o cliente, mas de um modo geral cada um promove seu evento de sua forma\u201d, explicou Francele.<\/p>\n

A conselheira, que tamb\u00e9m \u00e9 propriet\u00e1ria da Est\u00e2ncia Dom Vi\u00e7oso, elaborou um funcionamento especial do estabelecimento durante a copa. \u201cN\u00f3s fizemos uma programa\u00e7\u00e3o e vamos abrir em todos os jogos. Vamos fazer drinks especiais e personalizados, tamb\u00e9m vamos trabalhar com reserva pr\u00e9via de mesas, para poder estar assistindo os jogos com toda tranquilidade, sem confus\u00e3o. E claro para saborear um bom card\u00e1pio mineiro. Nossa casa \u00e9 especialista em comidas mineiras, ent\u00e3o, nada melhor do que torcer pelo Brasil comendo um torresminho e uma costela\u201d, explicou.<\/p>\n

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Empres\u00e1rios apostam em enfeites com as cores da bandeira do Brasil para deixar os estabelecimentos em clima de Copa do Mundo. Foto: Rafaela Frutuoso<\/p><\/div>\n

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A maioria dos estabelecimentos ir\u00e1 oferecer hor\u00e1rios especiais de atendimento para acompanhar os jogos da sele\u00e7\u00e3o. Cada um ter\u00e1 seu pr\u00f3prio cronograma e os clientes podem buscar por estas informa\u00e7\u00f5es com anteced\u00eancia.<\/p>\n

Francele destacou a import\u00e2ncia da Copa do Mundo para recuperar os lucros no setor, que foram bastante afetados devido \u00e0 recente greve dos caminhoneiros no pa\u00eds. \u201cDurante a greve, muitas pessoas deixaram de sair, de consumir e nosso segmento foi muito afetado. Agora estamos vendo a possibilidade de ter essa recupera\u00e7\u00e3o. A copa vai alavancar muito o nosso segmento, vai dar uma girada na economia, principalmente para ajudar a se recuperar dos efeitos da paralisa\u00e7\u00e3o que tivemos h\u00e1 alguns dias\u201d.<\/p>\n

Outros propriet\u00e1rios resolveram apostar em pratos diferenciados durante o campeonato, como \u00e9 o caso de Breno Torres, propriet\u00e1rio do bar S\u00e3o Bartolomeu, que trar\u00e1 diversos sandu\u00edches com ingredientes t\u00edpicos dos pa\u00edses participantes da copa. \u201cConversamos com o pessoal da cozinha para desenvolverem sandu\u00edches especiais da copa. Cada pa\u00eds possui ingredientes t\u00edpicos e vamos trazer isso para nossos pratos. Tudo acompanhando as variadas cervejas que temos aqui. Tudo foi muito bem pensado. Isso traz um lado cultural para a gastronomia e o p\u00fablico gosta\u201d, pontuou.<\/p>\n

Al\u00e9m da estreia contra a Su\u00ed\u00e7a, a Sele\u00e7\u00e3o Brasileira j\u00e1 tem outros dois jogos marcados na fase de grupos da copa. Na sexta-feira, 22 de junho, contra a Costa Rica, \u00e0s 9h da manh\u00e3, e na quarta-feira, 27 de junho, contra a S\u00e9rvia, \u00e0s 15h. A final da Copa do Mundo est\u00e1 marcada para o dia 15 de julho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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