Pesquisa sobre desperd\u00edcio de alimentos aponta que 61% brasileiros descartam, semanalmente, um ou dois alimentos em perfeito estado. Quase metade (49%) dos entrevistados assumiram fazer isso diariamente. O levantamento foi feito a pedido da empresa Unilever em parceria com a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU).<\/p>\n
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A pesquisa, feita em escala global, ouviu 4 mil pessoas, sendo 2 norte-americanos, mil brasileiros e mil argentinos, com idades entre 18 e 64 anos, no per\u00edodo de agosto a setembro de 2017. Os participantes s\u00e3o respons\u00e1veis ou est\u00e3o envolvidos no processo de decis\u00e3o de compra e preparo da comida.<\/p>\n
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Cegueira de geladeira<\/strong><\/p>\n Chamado de \u201ccegueira da geladeira\u201d, o h\u00e1bito de n\u00e3o ver ou ignorar alimentos, \u00e9 visto como um dos vil\u00f5es do desperd\u00edcio. Quem compra e desperdi\u00e7a assume que o grande problema \u00e9 a falta de inspira\u00e7\u00e3o (81%). Muitos olham para a geladeira, mas n\u00e3o sabem o que cozinhar ou comer (78%).<\/p>\n <\/p>\n Outros vil\u00f5es apontados pela pesquisa s\u00e3o comprar comida al\u00e9m do necess\u00e1rio (54%), pais que adquirem op\u00e7\u00f5es extras para satisfazer o gosto de diferentes membros da fam\u00edlia (37%) e compra de alimentos diferentes dos habitual para testar, que acabam n\u00e3o agradando (31%).<\/p>\n <\/p>\n Os tipos de alimentos mais desperdi\u00e7ados s\u00e3o os perec\u00edveis, como saladas (74%), vegetais (73%) e frutas (73%). Na hora de decidir se joga ou n\u00e3o fora, o brasileiro leva em conta cheiro e apar\u00eancia (85%) e prazo de validade expirado (83%).<\/p>\n <\/p>\n Segundo a ONU, por ano, s\u00e3o desperdi\u00e7ados 1,3 bilh\u00e3o de toneladas de alimentos no mundo. No Brasil, s\u00e3o descartadas cerca de 41 mil toneladas diariamente, o que daria para alimentar 25 milh\u00f5es de pessoas por dia.<\/p>\n <\/p>\n Fonte: Ag\u00eancia Brasil<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pesquisa sobre desperd\u00edcio de alimentos aponta que 61% brasileiros descartam, semanalmente, um ou dois alimentos em perfeito estado. Quase metade (49%) dos entrevistados assumiram fazer isso diariamente. O levantamento foi feito a pedido da empresa Unilever em parceria com a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU). A pesquisa, feita em escala global, ouviu 4 mil […]<\/p>\n","protected":false},"author":96,"featured_media":107537,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[440,261,439],"tags":[],"class_list":["post-107536","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques-do-dia","category-economia","category-ultima-hora"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/107536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/96"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=107536"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/107536\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/107537"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=107536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=107536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioregionaldigital.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=107536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}